Jak postupovat při přípravě lasagní?

1. Tresku a platýse rozebereme na kousky a zbavíme kostí, přidáme krevety a ochutíme citrónovou šťávou, pepřem a solí.
2. Na pánvi rozpálíme máslo, přidáme nakrájený pórek a smažíme cca 6 minut. Přidáme mouku a ještě minutku smažíme za stálého míchání.
3. Pak vlijeme mléko, promícháme a přidáme ještě med a nahrubo nastrouhanou mozzarellu. Necháme dusit cca 3 minutky. Nakonec do omáčky přidáme připravenou rybí směs.
4. Rozpálíme si troubu na cca 180 °C. Do zapékací mísy ukládáme ve vrstvách předvařené lasagne a na ně rybí omáčku tak, aby byla poslední vrstva rybí omáčka. Navrch nasypeme parmazán a pečeme při teplotě 180 °C asi tak 35 minut.