Jak postupovat při přípravě lasagní?

1. Umyjte, nakrájejte na polovinu papriku a odstraňte z ní semena. Oloupejte a tence nakrájejte cibuli. Umyjte lilek a nakrájejte podélně na asi 1,5 cm plátky. Umyjte a tence nakrájejte cuketu.
2. Potřete všechnu zeleninu trochou olivového oleje, ochutíme solí a pepřem a uděláme na obou stranách na horkém grilu. I na grilu sem tam přidejte na zeleninu olivový olej.
3. Vymažte trochou olivového oleje zapékací mísu. Položte snítku rozmarýnu na dno mísy, pak přidejte grilovanou zeleninu ve vrstvách, mezi vrstvy vždy dáme pár plátků česneku, trochu rozmarýnu, sůl a pepř. Mezi vrstvy také můžete kápnout pár kapek oleje. Nebojte se lasagne zmáčknout rukou k sobě. Celé to zakončete snítkou rozmarýnu.
4. Zakryjte folií. Nyní na lasagne položte něco těžšího, třeba nějaké ovoce nebo zeleninu (např. velké brambory a jablka, …), a dejte „lasagne“ na chladné místo na dobu 2-3 hodiny.
5. Pak opatrně dejte na talíř a podávejte nakrájené na plátky.