Jak postupovat při přípravě?

1. Nejdříve si musíme udělat palačinkové těsto z mouky, mléka, vejce a soli. Těsto na palačinky nechte chvíli odpočinout a následně si udělejte na pánvi palačinky.
2. Nyní se vrhneme na masovou směs. Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibuli, do které přidáme po chvíli nakrájené mleté maso. Cibuli s masem orestujeme, postupně přidáme oloupaná rajčata (nakrájená), nakrájenou papriku a protlak. Tuto směs ochutíme solí, bazalkou a pepřem. Následně směs podlijeme vodou (cca 1,5 dcl), přidáme česnek a dusíme doměkka. Všechny chutě se nám pěkně promíchají.
3. Poté si vymažeme zapékací mísu trochou oleje. Na spodek mísy položíme palačinku a na ni pokládáme náplň. Tento postup opakujeme, až dokud nespotřebujeme připravené palačinky i masovou směs.
4. V misce si rozmícháme vejce a smetanu. Touto směsí podlijeme pekáč a nahoru přidáme nastrouhaný sýr. Pekáč vložíme do trouby a zapečeme.
5. Slané palačinkové lasagne podáváme s čerstvou zeleninou.