Jak postupovat při přípravě?

1. Cibuli a česnek nakrájíme najemno, celer a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Zeleninu zpěníme na oleji, přidáme mleté maso, orestujeme, ochutíme hořčicí, kečupem, oregánem, do směsi rozdrobíme kostku bujónu, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a 10 minut podusíme.
3. Na dno zapékací mísy dáme část masové směsi. Na masovou směs položíme plátky slaniny, posypeme strouhaným eidamem a rozložíme plátky suchých lasagní, které prsty dobře stlačíme. Tento postup zopakujeme 3x-4x, poslední vrstvu zakončíme strouhaným sýrem.
4. Mísu zakryjeme alobalem a zapečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-40 minut, pak odstraníme alobal a ještě na 5 minut zapékáme.